Hoppa till innehåll

Backa köksträdgård

Närodlat, smakrikt och färskare än färskt!

  • Grönsaksprenumeration
  • Gårdsbutiken
    • Mathantverk
  • Studiebesök & föredrag
  • Blogg
  • Kontakt

Kategori: Byggprojekt

Byggprojekten & det vilda

16 februari, 2025

Jag fick frågan om det ”Är som du trodde att vara grönsaksodlare?” Jag hade inget riktigt bra svar, jag hade aldrig föreställt mig att det faktiskt kunde ske(!). Men en sak är säker; jag hade inte förväntat mig så mycket byggprojekt. När jag flyttade in på Norgården var gården en plats i stiltje. Natur och … Mer Byggprojekten & det vilda

Lämna en kommentar Byggprojekten & det vilda

Hej, det här är jag!

Jag heter Malin Lingnert och driver en grönsaksodling på Hisingen, Göteborg. Massor av färska grönsaker med mycket färg, form och smak, för matintresserade lokala privatpersoner och restauranger. I gårdsbutiken på Norgården finns också mathantverk gjort på egen skörd.
Är du nyfiken på mitt nya liv som odlare kan du följa med i arbetet från frö till skörd, via sociala medier, bloggen här på sidan, och nyhetsbrev.
Välkommen hit! /Malin

Instagram @backakokstradgard

Jag är redan mätt på julmysbilder, och scrollar hej vilt bland bilder från sommaren. Här är från slutet av juni - sex månader bakåt och om ett halvår är vi där igen med sockerärt, krasse och regnbågsmat. Längtan är STOR! Visst?? Julklappsspel eller julklapp till kollegorna? 🎁 Glöm inte att gårdsbutiken är öppen med finfina klappar. Öppet varje dag kl. 10-19, till och med söndag 21 december. 👈 Gårdsbutiken är öppen! Som vanligt varje dag kl. 10-19. 🌱 Nu har jag inga färska grönsaker, men årets skörd är det lika fullt! Grönsaker, bär & frukt kommer från odlingen precis runt hörnet och från trädgården hemma. (Undantaget citron, men den e självklart ekologisk och inköpt direkt från odlare i Spanien via @crowd_farming !) Fullproppat med smaker, och hantverk i alla steg från frö till skörd och förädling ♥️ Och jag använder alltid ekologiskt socker, salt och vinäger. Vad ska man välja?? Sött, syrat, hett och salt så långt ögat når 🤩 Hoppas ni som jag vill ha mathantverk med lokalt odlade grönsaker, frukt & bär! Hantverk från frö till skörd och förädling alltså, rätt så coolt, eller hur?! Jag använder ekologiskt socker/salt/vinäger vad nu som ingår i de olika produkterna. Julmarknad 30 november!🎄 Ses vi? Jag höll föredrag häromkvällen på @yesboxgoteborg om VARFÖR? och HUR? Jag berättade om mina mardrömmar och drömmar som motiverar mig och vad jag vill ska styra vägvalen i odlingen och företagandet. Jag har skrivit en sorts sammanfattning på bloggen som finns på min hemsida www.backakokstradgard.se (ja eller hur?! plötsligt h ä n d e r det! 😁) Läs gärna om du är nyfiken 😘 Jag har haft semester! I Rom! ☀️🇮🇹 Och lite Hamburg och München längs rälsen. Under sommaren så har jag ju ingen semester med familjen så nu passade vi på att göra en trip på höstlovet. Jag har aldrig varit i Rom tidigare, viken otrolig stad! Svindlande historia jämte det nya. Cappuccino, gelato, pizza, panini, tiramisu you name it, och så gick vi runt runt runt som typ alla andra och fascinerades av alla makalösa kolosser, pelare, trappor, kyrkor, skulpturer. En kväll med Roma-fans på megastora arena sedan i gemensam långpromenad hemåt (70 000 pers som ska hem till sitt!). En ensam utsiktsplats över stan, där en Fiat på ett helt obegripligt sätt hamnat uppåner. Så kan det gå. När mörkret faller är kamerarullen min bästa vän! Knappt har odlingssäsongen tagit slut och jag sitter redan och scrollar bland årets bilder. Vår, sommar, höst... Det är mycket som hänt, mycket som vuxit, mycket som skördats. Många goda grönsaker som tillagats & njutits! Det är nog en större sak för mig än för dig, men nu är det bara några ynka dagar kvar på säsongen. Sista kassarna till prenumeranterna lämnar gården idag och gårdsbutiken är påfylld för sista gången (för i år!) med nyskördade grönsaker. 😳 Odlingen och gårdsbutiken som är en del av mitt hjärta och som jag nu ska stänga igen för vintern. Vemodigt värre!

Hitta till Norgården

  • Knipplebergsvägen 15, 422 50 Hisings Backa, Sverige

Skapa en webbplats eller blogg på WordPress.com
  • Prenumerera Prenumererad
    • Backa köksträdgård
    • Har du redan ett WordPress.com-konto? Logga in nu.
    • Backa köksträdgård
    • Prenumerera Prenumererad
    • Registrera
    • Logga in
    • Rapportera detta innehåll
    • Visa webbplats i Läsare
    • Hantera prenumerationer
    • Minimera detta fält